Con este libro podrás aprender a elaborar de manera muy sencilla un rico postre: Flanes. Empezando por los utensilios básicos, la elaboración del caramelo el cual está hecho a base de azúcar que se calienta hasta fundirse y se deja cristalizar y por las técnicas más comunes para elaborarlo, y por último las recetas para elaborar distintos tipos de flan.