きょうの料理「蒸し料理の季節到来!」蒸しホイコーロー
[Eテレ]
2026年11月03日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分)
人気講師の今井亮(料理研究家)さんが気軽につくれる蒸し料理を紹介!フライパン一つでできる新感覚回鍋肉(ホイコーロー)やインパクトバツグンの大きな茶碗蒸しは必見!
人気講師の今井亮(料理研究家)さんが気軽につくれる蒸し料理を紹介!フライパンを使って簡単にできる新感覚「くし切りキャベツの回鍋肉(ホイコーロー)」やさけのうま味を吸ったキノコたっぷりの「さけときのこのみそバター蒸し」が登場。インパクトバツグンの大きな茶碗蒸しは、出汁を使わずできちゃう超簡単レシピです。
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