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ＴＶシンポジウム　どう守る？ニッポンの食卓　コスト高騰　持続可能な農業へ
[Ｅテレ]
2026年10月18日 午後3:30 〜 午後4:30 (1時間0分)

物価高騰と気候変動。二重苦に直面する日本農業をどう守るか？コスト削減の農法や温暖化に備えた品種転換、生協との連携などの事例をもとに持続可能な農業の未来を語り合う

ウクライナや中東の紛争に端を発した農業用資材や燃料などの高騰が全国の農家を直撃。加えて気候変動が招く大雨や高温による作物への影響もより深刻化。この二重苦に生産現場は対応しようとしているのか？大規模農家、農業経済学者、生協や農協の指導者が討論する▽コスト削減で注目される「乾田直播」利点と課題▽ミカンからアボカドへ産地転換▽消費者の信頼得る評価制度の生協と農協の連携・・様々な取り組みも紹介する。

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